2007年9月1日至12月31日，南阳市在全市范围内开展了为期4个月的猪肉质量安全专项整治，市县两级商务主管部门会同公安、农业、卫生、工商、质监等部门，对城乡结合的私宰窝点、私宰企业等进行联合执法，开展重点整治，取得明显效果。据统计，全市共出动执法人员18507人次，端掉黑窝点75处，查处私宰肉、注水肉、病害肉共计19667公斤，销毁病害肉共计1657公斤，没收各类私宰工具187件，移送司法机关案件4起，有效地打击了私屠滥宰和非法交易的行为。通过专项整治，目前全市县以上城市定点屠宰率实现100%，乡镇定点屠宰率达95.4%，分别比整治前提高了7.3个百分点和6.8个百分点。县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业，比整治前提高了4.4％%。

                             （南阳市食品药品安全委员会办公室）